皆さま、こんにちは！😊

浜松八幡宮 楠倶楽部 レストランスタッフの田中です！

いつも楠倶楽部レストランのブログをご覧いただき、本当にありがとうございます！

先週のブログでお届けした「10月新メニューのチラ見せ👀✨」、ご覧いただけましたでしょうか…！？

「写真だけでも美味しそう！」

「具体的にどんなお料理なのか気になります！」

と、店頭でもたくさんの温かいお声をいただき、スタッフ一同とっても嬉しかったです…！💕

皆さま、大変お待たせいたしました……！

本日はついに！！

10月からスタートする『秋の限定ランチメニュー』の全貌を、シェフのこだわりポイントと合わせてたっぷりとご紹介させていただきます！🎉

🍁 10月限定ランチメニューのご案内 🍁

10月は、秋の深まりを感じていただける旬の食材を贅沢に使用し、彩り・香り・食感のすべてにこだわり抜いた特別なラインナップとなっております✨

それでは、順番にご紹介いたしますね！

🥣 Zuppa（スープ）

『ビーツとじゃがいものポタージュ』

見た目もとっても鮮やかで美しいポタージュの登場ですポタージュ！ ほくほくとした旬のじゃがいもの優しい甘みに、ビーツならではのコクと鮮やかな彩りを添えました。 一口飲むと、お口いっぱいにやさしい味わいが広がり、心も体もホッと温まる…ランチのスタートにぴったりの一品です♪

🐟 お魚料理

『殻付きホタテと有明のエビのポワレ ヴァンブランソース』

海の幸を贅沢に味わいたい方へ！ 旨味がぎゅっと詰まった香ばしい「殻付きホタテ」と、プリッと食感がたまらない「有明のエビ」を丁寧にポワレ（香ばしくソテー）いたしました鮮やかな一品！ そこに合わせるのは、シェフ特製の「ヴァンブランソース（上品な白ワインのクリームソース）」です。 濃厚でコクのあるソースが素材の味を引き立ててくれて、思わずパンと一緒に最後まで味わいたくなってしまう絶品です…！風味豊かな海の幸をぜひご堪能ください贅沢なひとときをお楽しみください♪

🍝 パスタ料理

『牛肉と黒ファジョーリのラグー タリアテッレで』

パスタ好きの皆さま、お待たせいたしました！今月のパスタは秋にぴったりの本格ラグーソースです！ 旨味たっぷりの牛肉と、ホクホクとした黒いんげん豆（黒ファジョーリ）を時間をかけてじっくりコトコト煮込みました。 この旨味が凝縮されたソースに合わせるのは、モチモチとした食感が魅力の平打ちパスタ「タリアテッレ」！ ソースが麺によく絡み、一口食べるごとに深い味わいとお肉の旨味が広がります…♪

🥩 お肉料理

『夢ハーブ豚ロース肉のロースト 赤ワインソース』

がっつりお肉を味わいたい方におすすめしたいのがこちら！ きめ細やかで柔らかく、噛むほどにジューシーな甘みが広がる「夢ハーブ豚」のロース肉を、絶妙な火加減でしっとり香ばしくローストしました。 深みのある特製「赤ワインソース」が、お肉の上質な脂の甘みを引き締め、贅沢な味わいを演出してくれます。 秋のランチタイムをちょっと贅沢に彩る、自信作のお肉料理です！

いかがでしたでしょうか……！？✨

「どれにしようか迷っちゃう…！」という声が聞こえてきそうなくらい、どれもシェフが心を込めて考案した自慢のメニューばかりです😊

境内の木々もすっかり秋色に染まり、境内の風がとても心地よい季節になりました🍂 浜松八幡宮の豊かな緑に囲まれながら、旬の味覚を楽しむゆったりとしたランチタイムはいかがですか？

10月も、お友達やご家族、大切な方との特別なひとときに、楠倶楽部レストランをご利用いただけたら嬉しいです。

皆さまのご来店を、私・田中をはじめ、スタッフ一同笑顔で心よりお待ちしております！😊

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

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