皆様、こんにちは！ Ristorante -めぐる-（浜松八幡宮／楠倶楽部）の新入社員、本郷です。

先日、当レストランで二日間限定の特別企画「美食会」を開催いたしました！

本日は、入社してから怒涛の毎日を送りつつも、今回のイベントでたくさんの感動をいただいた私が、当日の熱気と感謝を込めてレポートをお届けします。

今回の美食会は、日頃から当レストランや浜松八幡宮を温かく見守り、足を運んでくださる皆様へ、「スタッフ全員で日頃の感謝をお伝えしたい」という強い想いからスタートした企画でした。

準備期間中から「どうすればお客様に喜んでいただけるだろう？」「どんな演出なら特別感を感じてもらえるかな？」と、先輩方やシェフと何度も話し合いを重ね、当日を迎えるまでは正直ドキドキと緊張でいっぱいでした……！

■ 赤と黒が織りなす、二日間だけの特別な空間

今回の美食会では、目に入った瞬間の「わあっ！」というトキメキを大切にしようと、空間づくりにもトコトンこだわりました。

テーマカラーに選んだのは、華やかさと情熱を象徴する「赤」です。 店内の飾りつけやお花、細かな装飾に至るまで赤を効かせ、普段の「めぐる」の落ち着いた雰囲気とはひと味違う、少しドラマチックで高揚感のある空間をつくり上げました。

そして、私たちスタッフもこの二日間は特別仕様！ お客様をお迎えするために、全員がシックな「黒」の特別制服に身を包みました。

赤で彩られた空間に、黒の制服でビシッと身を引き締めたスタッフ。 いつも一緒に働いている先輩方もどこかキリッと格好良く、袖を通した瞬間、私自身も「今日はお客様に最高の一日を過ごしていただくんだ！」と背筋が伸びる思いでした。

■ 一皿ひと皿、そして一食一会に「感謝」を込めて

お出ししたのは、この二日間のためだけにシェフが考案した、渾身のイタリアンフルコース。 厨房から運ばれてくるお料理はどれも本当に美しく、お客様のもとへお運びするたびに「すごく綺麗！」「美味しい！」という歓声や笑顔が弾けていて、ホールを駆け回りながら胸が熱くなりました。

ですが、今回のイベントで私たちが何よりも一番届けたかったのは、「いつもありがとうございます」という感謝の気持ちです。

料理をお出しする瞬間、お飲み物をお伺いする瞬間、そしてお帰りの際のお見送りまで……。 言葉ひとつ、仕草ひとつに全員が感謝を込め、心から楽しんでいただきたい一心でおもてなしにあたりました。

緊張していた私も、お客様からの「本郷さん、接客頑張ってるね」「今日来れて本当によかったよ」というあたたかいお声がけに何度も救われ、気づけば緊張も吹き飛び、心からの笑顔でお給仕することができました。

■ 最後に（本郷より）

二日間を無事に走り抜け、お客様が笑顔で帰られていく背中を見送ったとき、嬉しさと安堵で胸がいっぱいになりました。改めて、ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました！

まだまだ未熟な私ですが、今回の美食会を通して、お客様と直接温かいお言葉を交わせる喜びを肌で感じることができました。この素晴らしい二日間の経験と感謝の気持ちを胸に、これからも一歩ずつ成長していきたいと思います。

Ristorante -めぐる- は、これからも浜松八幡宮の豊かな自然とともに、皆様の心と身体をととのえる美味しいお料理と、心通うおもてなしをお届けしてまいります。

また皆様にお会いできる日を、スタッフ一同（そして私も！）、心より楽しみにしております！